Sitirejo 26-02-2025 — Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat akan gaya hidup sehat, ramuan tradisional seperti air rebusan bawang dan jahe semakin populer. Kombinasi dua bahan alami ini diyakini memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh, didukung oleh kandungan nutrisi dan senyawa aktif di dalamnya.*
1. Meningkatkan Sistem Imun
Bawang putih kaya akan allicin, senyawa sulfur yang memiliki sifat antimikroba dan antivirus. Sementara itu, jahe mengandung gingerol, komponen bioaktif yang berperan sebagai antioksidan dan antiinflamasi. Kombinasi keduanya membantu memperkuat daya tahan tubuh dan melawan infeksi.
2. Meredakan Peradangan dan Nyeri
Jahe sudah lama digunakan sebagai obat alami untuk mengurangi peradangan, terutama bagi penderita radang sendi. Air rebusan ini bisa membantu meredakan nyeri otot, sakit tenggorokan, hingga gejala flu ringan.
3. Melancarkan Sirkulasi Darah
Kandungan sulfur dalam bawang putih membantu memperlebar pembuluh darah, sementara jahe memiliki efek vasodilatasi yang memperlancar aliran darah. Rutin mengonsumsi air rebusan ini dikaitkan dengan penurunan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
4. Membantu Detoksifikasi Tubuh
Minuman ini juga dipercaya membantu tubuh membuang racun. Jahe mendorong keringat, sedangkan bawang putih mendukung fungsi hati dalam proses detoksifikasi.
5. Mengontrol Gula Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jahe dan bawang putih memiliki efek positif dalam menurunkan kadar gula darah. Ini berpotensi membantu penderita diabetes menjaga kestabilan glukosa.
Cara Membuat Air Rebusan Bawang dan Jahe:
- Siapkan 2 siung bawang putih (memarkan) dan 1 ruas jahe (iris tipis).
- Rebus dalam 500 ml air hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan selama 10–15 menit.
- Saring dan sajikan hangat, bisa ditambahkan madu atau lemon untuk rasa yang lebih segar.
Ahli Gizi Ingatkan Pentingnya Konsumsi Secara Bijak
Meski kaya manfaat, ahli gizi mengingatkan agar konsumsi air rebusan ini tetap dilakukan secara bijak. "Bawang putih dan jahe memiliki efek samping jika dikonsumsi berlebihan, seperti iritasi lambung atau penurunan tekanan darah secara drastis," kata bapak mustofa, dalam wawancara eksklusif.
Dengan memadukan kebijaksanaan tradisional dan pendekatan ilmiah, air rebusan bawang dan jahe bisa menjadi tambahan yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan tubuh. Apakah Anda tertarik mencobanya?
